Política de Privacidad

Última actualización: Junio de 2026

1. Responsable del Tratamiento de sus Datos

Denominación Social: Relatos y Raíces SLU (en adelante, "RR" o "el Responsable").
Actividad: Comercio al por menor de productos de pastelería, panadería artesanal y servicio de cafetería de especialidad.
Domicilio Social: Calle del Comte d'Urgell, 68, 08011 Barcelona, España.
Email de Contacto: info@relatosyraices.com

A los efectos de lo dispuesto en el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y la normativa española vigente, RR garantiza la protección y confidencialidad de los datos personales que nos proporcionen los usuarios a través de este sitio web.

2. Datos Personales que Recopilamos y Finalidad

Dependiendo de cómo interactúe con nuestra página web, recopilaremos diferentes tipos de datos con las siguientes finalidades:

Formulario de Contacto / Consultas: Recogemos su nombre, dirección de correo electrónico y cualquier dato que incluya en su mensaje. Finalidad: Atender, gestionar y responder a sus dudas, solicitudes de información o comentarios sobre nuestros productos y servicios.
Suscripción a la Newsletter (Novedades y Relatos): Recogemos su dirección de correo electrónico. Finalidad: Enviar de forma periódica comunicaciones comerciales, ofertas especiales, información sobre nuevos lanzamientos de panadería mexicana y noticias relacionadas con RR.
Navegación por la Web (Cookies): Recogemos datos de navegación de forma anónima mediante cookies analíticas (dirección IP anonimizada, ubicación aproximada, páginas visitadas). Finalidad: Analizar el rendimiento de la web, mejorar la experiencia de usuario y optimizar la usabilidad del sitio.

3. Legitimación para el Tratamiento

La base legal que nos permite tratar sus datos personales es:

El Consentimiento del Interesado: Al marcar de forma obligatoria las casillas de aceptación en nuestros formularios y enviarnos sus datos, usted otorga su consentimiento expreso, inequívoco e informado para que tratemos sus datos conforme a las finalidades descritas.
Interés Legítimo: Para la optimización técnica del sitio web mediante la navegación por cookies técnicas indispensables.

Usted tiene derecho a retirar su consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada.

4. Plazo de Conservación de los Datos

Conservaremos sus datos personales únicamente durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recabados:

Datos de contacto: Se conservarán durante el tiempo necesario para resolver su consulta y, una vez finalizada, durante un plazo máximo de un (1) año, salvo que se derive una relación comercial.
Datos de suscriptores (Newsletter): Se conservarán de forma indefinida hasta que usted decida darse de baja de la lista de correo, lo cual puede hacer de forma automatizada mediante el enlace habilitado en cada comunicación o solicitándolo por email.

5. Destinatarios de los Datos (¿Con quién los compartimos?)

RR se compromete a no vender, ceder ni compartir sus datos personales con terceros, salvo por obligación legal.

No obstante, para el correcto funcionamiento de la web, contamos con proveedores de servicios esenciales que actúan como Encargados del Tratamiento bajo estrictos contratos de confidencialidad y privacidad:

Empresas proveedoras de alojamiento web (Hosting) ubicadas dentro del Espacio Económico Europeo (EEE).
Plataformas de envío de correo electrónico masivo (ej. Mailchimp, Brevo), asegurando que si realizan transferencias internacionales de datos, estas se encuentren amparadas por las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea.

6. Derechos del Usuario

El RGPD le otorga una serie de derechos sobre sus datos personales que puede ejercitar de forma gratuita en cualquier momento:

Derecho de Acceso: Saber si estamos tratando sus datos y qué información exacta tenemos.
Derecho de Rectificación: Solicitar la corrección de datos inexactos o incompletos.
Derecho de Supresión ("Olvido"): Solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos.
Derecho de Oposición o Limitación: Oponerse al tratamiento de sus datos para fines publicitarios o limitar el alcance de su uso en situaciones específicas.
Derecho a la Portabilidad: Solicitar que le entreguemos sus datos en un formato estructurado y legible para transmitirlos a otro responsable.

¿Cómo ejercer sus derechos?

Deberá enviar una solicitud por escrito dirigida a nuestro correo electrónico: info@relatosyraices.com, indicando en el asunto "Protección de Datos - Derechos" e incluyendo su nombre completo y el derecho que desea ejercer. Si es necesario para comprobar su identidad, podremos solicitarle una copia de su documento de identidad (DNI/NIE).

Asimismo, si considera que sus datos no han sido tratados adecuadamente, tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de su sede electrónica (www.aepd.es).

7. Seguridad de los Datos

Este sitio web cuenta con un certificado de seguridad SSL (Secure Sockets Layer), lo que significa que toda la información que nos envíe a través de los formularios se transmite de forma cifrada y segura.

Implementamos las medidas técnicas y organizativas necesarias para evitar la pérdida, mal uso, alteración o acceso no autorizado a sus datos personales.

8. Modificaciones de esta Política

RR se reserva el derecho a modificar la presente política para adaptarla a novedades legislativas o jurisprudenciales que vayan surgiendo. Le recomendamos revisar esta página de forma periódica para estar al tanto de los cambios.