Sabor a hogar, cultura, origen y raíz

Galletas

Nuestras galletas son el resultado de recetas heredadas y muchos relatos. Con un crujido artesanal que abraza el alma en cada bocado.

Galletas de chocolate

Un clásico atemporal, elaborado con habas de cacao ecológicas y sin lácteos, equilibrando la intensidad del chocolate oscuro con la suavidad del azúcar glace.

Porción individual

2,64 €

Caja (6)

15,84 €

Sin lácteos

Trigo

Huevos

Polvorones de naranja

Tradición desmenuzable con un alma cítrica; un tributo artesanal al aroma de la naranja evocando la raíz andaluz y la tradición mexicana.

Porción individual

2,03 €

Caja (6)

12,18 €

Trigo

Huevos

Lácteos

Frutos Rojos

Una joya de sabor frutal. La acidez vibrante de los frutos rojos se entrelaza con una base artesanal dulce creando un equilibrio perfecto.

Porción individual

2,57 €

Caja (6)

15,42 €

Trigo

Vegano

Sin lácteos

Bizcochos

Esponjosos, húmedos y perfumados. Cada bocado es un tributo a los ingredientes naturales y a la buena repostería.

Bizcocho de naranja

La frescura del mediterráneo en un bizcocho. Utilizamos ralladura y zumo de naranjas especialmente seleccionadas para lograr un aroma cítrico que perdura en cada bocado.

Porción individual

2,79 €

Completo

22,32 €

Trigo

Sin lácteos

Huevos

Bizcocho de limón

Claridad y pureza. Un bizcocho de miga tierna con el punto justo de acidez, ideal para acompañar con un café de especialidad en cualquier momento del día.

Porción individual

2,79 €

Completo

22,32 €

Trigo

Sin lácteos

Huevos

Herencia y Sabor

Nuestra panadería rinde honores a las raíces mexicanas y españolas. Panes de identidad que evocan recuerdos, tradiciones y sabores.

Conchas

El ícono de nuestra mesa. Un pan esponjoso coronado con una costra de azúcar. El sabor del recuerdo.

Porción individual

3,90 €

Caja (4)

15,60 €

Caja (6)

23,40 €

Trigo

Huevos

Lactosa

Pan de maíz dulce y caramelo

Un homenaje al origen y a la tierra. Elaborado con maíz tierno y harina de trigo, este postre criollo captura la esencia dulce y reconfortante de la cocina rural mexicana con un toque de caramelo que corona la artesanía de este pan.

Porción individual

3,50 €

Caja (4)

14,00 €

Caja (6)

21,00 €

Trigo

Huevos

Sin lactosa

Garibaldis

Pequeños bizcochos suaves cubiertos de una fina capa de mermelada de albaricoque, inspirados en los clásicos garibaldis mexicanos.

Porción individual

3,10 €

Caja (4)

12,40 €

Caja (6)

18,60 €

Trigo

Huevos

Sin lácteos

Magdalenas de mantequilla

El sabor de la nostalgia con un giro de autor. Horneamos diariamente estas magdalenas rústicas con pura mantequilla, logrando un copete alto y un interior aireado que se deshace en la boca. El toque final lo aporta un baño de caramelo de mantequilla blando que se funde delicadamente en cada bocado.

Porción individual

3,10 €

Caja (4)

12,40 €

Caja (6)

18,60 €

Lactosa

Trigo

Huevos

Lácteos

Pan de muerto tradicional

Un tierno y esponjoso pan cuya forma circular simboliza el ciclo de la vida, coronado con "huesitos" que narran antiguos relatos de recuerdo y celebración. Fieles a la receta clásica, logramos su textura suave y su inolvidable aroma a naranja y azahar gracias a la riqueza de la mantequilla

Trigo

Lactosa

Huevos

De temporada

Honramos el ritmo de la naturaleza y el producto de proximidad. En esta sección encontrarás creaciones de edición limitada donde el protagonista absoluto es el ingrediente de la estación, pensado para traerte el sabor más puro de la temporada directo a la mesa.

Galletas de coco y limón

El equilibrio perfecto entre lo dulce y lo cítrico. Galletas artesanales horneadas con coco rallado tostado, que aporta una textura masticable y un aroma cálido, contrastadas con el toque vibrante y fresco del zumo y la ralladura de limones reales. Un bocado ligero, veraniego y adictivo.

Porción individual

2,57 €

Caja (6)

15,42 €

Vegano

Trigo

Sin lactosa

Pay de leche condensada

Todo el sabor entrañable y la textura ultra cremosa del pay clásico, reinventado en un formato individual y 100% libre de lácteos. Elaborado sobre una base crujiente de galleta artesanal, el relleno destaca por su suntuosidad sedosa gracias a nuestra receta propia de leche condensada vegetal. Un capricho dulce y reconfortante.

Porción individual

3,88 €

Completo

23,28 €

Trigo

Huevos

Sin lácteos

Café de origen

Nuestro café de especialidad elaborado con el grano de La Chiapaneca SCCL fresco y de temporada, nace del respeto profundo por la tierra y por las manos que la cultivan. Cada grano guarda una historia real, raíces auténticas y un alma que se expresa en cada aroma. Leche de almendra + 0,47 Leche de avena + 0,20

Café largo

El paisaje. Inspirado en los métodos de infusión más largos. Un espresso doble combinado con agua natural a temperatura precisa, para quienes disfrutan de los matices prolongados

Chico

1,88 €

Mediano

2,17 €

Espresso

La esencia pura de nuestro grano. Una extracción corta e intensa que concentra los aceites esenciales y el carácter del origen, el punto de partida de nuestro viaje.

Chico

1,88 €

Mediano

2,17 €

Cortado

El encuentro. La tradición de Barcelona se une a la potencia del grano de origen. La fuerza del espresso cortada con una pequeña cantidad de leche cremosa. Tradición en su máxima expresión

Chico

2,91 €

Latte

La calidez. Un abrazo suave y reconfortante. Una base de espresso envuelta en una generosa proporción de leche vaporizada a baja temperatura donde el café brilla por su sutil dulzor natural.

Chico

2,86 €

Mediano

3,01 €

Grande

3,70 €

Capuccino

El Ritual de la Textura. Un clásico que celebra la armonía de los elementos. Una textura aterciopelada que respeta el sabor profundo del café tostado.

Chico

2,87 €

Mediano

3,01 €

Grande

3,70 €

Café mexicano de olla

Alquimia Ancestral. Mucho más que un café; es una receta con siglos de historia. Café infusionado artesanalmente con canela, clavo, anis y panela.

Chico

3,50 €

Mediano

3,78 €

Grande

3,93 €

Bebidas con aromas y raíces

Matcha Premium Ceremonial

Nuestro Matcha Premium Ceremonial, seleccionado minuciosamente por Matcha Bowl, cultivado en las prestigiosas tierras de Uji, Kioto. Preparado de forma tradicional para lograr una emulsión sedosa y perfecta, este matcha te aporta una energía limpia, sostenida y un estado de concentración relajada gracias a su alta concentración de L-teanina y antioxidantes.

Chico

3,90 €

Mediano

4,34 €

Grande

4,41 €

Prana Chai Latte

Mucho más que un té, un ritual de bienestar. Servimos el auténtico Prana Chai, una mezcla artesanal de té negro en hojas enteras infusionado con especias exóticas frescas —cardamomo, canela, jengibre y pimienta en grano— y unidas de forma natural, endulzado con miel de abeja. Preparado al momento con tu leche vegetal favorita, es una bebida reconfortante, aromática y cargada de energía limpia.

Mediano

4,86 €

Chico

3,76 €

Hojicha - té verde tostado

Para quienes buscan una alternativa al café llena de matices, nuestro Hojicha de Matcha Bowl es un viaje sensorial único. A diferencia del té verde tradicional, las hojas de Sencha y Bancha son tostadas lentamente a altas temperaturas transformando el color de la hoja a un marrón rojizo profundo. Al estar tostado, la mayor parte de su teína se evapora, convirtiéndose en la bebida digestiva y relajante perfecta para cualquier hora de la tarde.

Chico

3,18 €

Mediano

3,45 €

Grande

3,51 €